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Café Candelaria – Molido – 250 gr

Café Candelaria – Molido – 250 gr

S/30.00

Café muy aromático y complejo, con una acidez cítrica alta vinosa, un cuerpo cremoso con post gusto dulce y duradero.
Notas: Mango, ciruela, vainilla, caramelo.
Finca: La Candelaria
Puntaje en taza: 86 – 87 puntos
Tueste: Medio
Molienda: Media
Origen: Buena Vista – Alto Inambari – Sandia – Puno
Altura: 1,680 m.s.n.m.
Variedades: Borbón rojo, Caturra Roja y amarilla, Typica y Geisha.
El beneficio (proceso): Lavado.
Tiempo de fermentación: 28 horas.
Tipo de secado: Camas africanas.

Availability: 30 disponibles

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Descripción del producto

La historia de Café Candelaria es una historia de dedicación, amor y perseverancia. Doña Elsa Sotomayor, quien descansa en paz, y su esposo Roberto Vilca, establecieron esta finca en el año 2008, convirtiéndola en la tercera finca de la familia. Su pasión por el café y su esfuerzo constante se reflejan en cada taza que se sirve.

Café Candelaria ha sido reconocido con numerosos premios nacionales e internacionales, destacando su Medalla de Oro en el concurso de Cafés tostados al Origen AVPA 2019 celebrado en Francia. La dedicación y el trabajo duro de esta familia han llevado a este café a ser reconocido como uno de los mejores en el mundo.

Deja que cada taza de Café Candelaria te inspire a seguir tus sueños y a luchar por tus metas. Deja que su historia te enseñe que con pasión, esfuerzo y perseverancia, todo es posible.

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