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Café Candelaria – Grano – 250 gr

Café Candelaria – Grano – 250 gr

S/30.00

Café muy aromático y complejo, con una acidez cítrica alta vinosa, un cuerpo cremoso con post gusto dulce y duradero.
Notas: Mango, ciruela, vainilla, caramelo.
Finca: La Candelaria
Puntaje en taza: 86 – 87 puntos
Tueste: Medio
Origen: Buena Vista – Alto Inambari – Sandia – Puno
Altura: 1,680 m.s.n.m.
Variedades: Borbón rojo, Caturra Roja y amarilla, Typica y Geisha.
El beneficio (proceso): Lavado.
Tiempo de fermentación: 28 horas.
Tipo de secado: Camas africanas.

Availability: 30 disponibles

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Descripción del producto

Doña Elsa Sotomayor (que en paz descansa) y su esposo Roberto Vilca, con su visión y dedicación, crearon esta maravillosa finca en el año 2008, convirtiéndola en la tercera joya de la familia. Su amor y dedicación por el café se refleja en cada sorbo de la deliciosa taza que se sirve.

Café Candelaria es un verdadero triunfador, habiendo ganado varios premios nacionales e internacionales, destacando la Medalla de Oro en el prestigioso concurso de Cafés tostados al Origen AVPA 2019 celebrado en Francia.

¡La perseverancia y el trabajo duro de esta familia son una inspiración para todos nosotros!

Puntaje en Taza

Molido/Entero

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