Café de Puno: origen y productores
El café de Puno se cultiva en la ceja de selva del departamento, sobre todo en las provincias de Sandia y Carabaya. Además, es una zona de café de altura, trabajada en gran parte por pequeñas familias productoras.
Las marcas de Puno en nuestra selección
Así, en esta categoría reunimos los cafés de productores puneños que hemos seleccionado.
- Café de las Nubes: de Alto Inambari, en Sandia, de la Cooperativa Túpac Amaru.
- Café Candelaria: de la finca La Candelaria, en Alto Inambari.
- Uchuñari Coffee: de Raúl Mamani, con Big Bourbon y Geisha lavado.
- Origen Esquilaya: del valle de Esquilaya, en Ayapata (Carabaya).
- Popó de Misha: café de coatí de Alto Inambari.
Además, en cada ficha verás el origen, la variedad, el tipo de tostado y el puntaje en taza. Por ejemplo, hay Bourbon, Caturra, Geisha y Typica.
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