Café para pasar: qué molienda elegir y cuánto café usar
Qué molienda elegir para pasar café, cuánto café usar por taza y qué café peruano molido escoger.
31
Oct
Guías de café
31
Oct
¿Qué es el café de especialidad? Puntaje, origen y cómo leer una ficha
Qué es el café de especialidad, cómo se puntúa y qué datos mirar en la ficha de un café.
31
Oct
¿Cuánto cuesta una bolsa de café en Perú?
Cuánto cuesta una bolsa de café de especialidad en Perú, cuánto sale cada taza y cómo comparar precios.
31
Oct
Variedades de café peruano: Typica, Bourbon, Caturra y Geisha
Qué son las variedades de café y cómo se diferencian Typica, Bourbon, Caturra y Geisha, con ejemplos de cafés peruanos.
26
Dic
Características del café peruano: regiones, variedades y sabor
Dónde se cultiva el café peruano, quién lo produce, qué variedades hay y a qué sabe, con datos del Midagri.
