Quienes cultivan lo que bebes
Cada café llega con el nombre de quien lo produce. Aquí conoces su zona, su trabajo y sus reconocimientos, con datos verificados.
Vicentina Phocco
Café de las Nubes · Alto Inambari, Sandia, Puno
Café de las Nubes es la marca de la Cooperativa Agraria Cafetalera Túpac Amaru, que reúne a familias cafetaleras de Alto Inambari. Vicentina Phocco Palero es una de sus socias y representa la marca. Se dedica al café desde 2004, y en 2018 recibió en Seattle el premio a la mejor calidad para pequeños productores.
Dwight Aguilar
Finca Nueva Alianza · Santa Teresa, La Convención, Cusco
Soñó con estudiar Agronomía, pero la situación económica de su familia se lo impidió. Se quedó en el campo y perfeccionó su técnica. Ganó la Taza de Excelencia Perú en 2018 y en 2021, y fue el primer productor en lograrlo dos veces.
Raúl Mamani
Uchuñari Coffee · selva de Sandia, Puno
Trabaja con su familia y lleva más de dos décadas en el café. Su marca toma el nombre del uchuñari, que es el coatí en aymara. En 2022 quedó en segundo lugar en los Premios Café Símbolo de Pequeños Productores, en Milán, entre más de 80 países.
Roberto Vilca
Finca La Candelaria · Alto Inambari, Sandia, Puno
Llegó desde el distrito de Arapa en busca de mejores oportunidades y es uno de los pioneros del café en su zona. Bautizó su finca con el nombre de la Virgen de la Candelaria, de quien es devoto. En 2021, un lote de su finca quedó en el puesto 8 de la Cup of Excellence Perú, con 88,38 puntos.
Kaffee Satipo
Cooperativa Agraria Kaffee Satipo · Satipo, Junín
Cooperativa agraria de la selva central. Sus cafés vienen de la Comunidad Nativa de Mayni y del Fundo Oshero, de Lola Parado Chanqueti, en Pangoa.
