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Candelaria Specialty Coffee 250gr

Candelaria Specialty Coffee 250gr

S/30.00

Desde 1995, la familia Vilca Sotomayor ha estado produciendo cafés de alta calidad en busca de la perfección.

Doña Elsa Sotomayor (que en paz descansa) y su esposo Roberto Vilca establecieron esta finca en el año 2008, la cual es la tercera finca de la familia.

La pasión y el esfuerzo de esta familia son evidentes en cada taza de café que se sirve.

Café Candelaria es ganador de muchos premios nacionales e internacionales, podemos destacar la Medalla de Oro en el concurso de Cafés tostados al Origen AVPA 2019 celebrado en Francia.

Availability: 30 disponibles

Descripción del producto

  • Finca: La Candelaria
  • Sector: Buena Vista, Alto Inambari, Sandia.
  • Región: Puno
  • Altura: 1,680 m.s.n.m.
  • Variedades: Borbón rojo, Caturra Roja, Típica, Caturra amarilla y Geisha.
  • El beneficio (proceso): Lavado.
  • Tiempo de fermentación: 28 horas.
  • Tipo de secado: Camas africanas.
  • Puntaje en taza: 86 – 87 puntos

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